AL RICO HELADO

En Verano nada más refrescante que un helado para sobrellevar las altas temperaturas, pero sabemos que abusar de los helados no es nada saludable.

Los helados que se comercializan habitualmente tienen un alto contenido en azúcares y están elaborados con grasas nada saludables para nuestro organismo. Sin embargo, podemos hacer una versión más sana nosotros mismos, utilizando ingredientes más naturales, frutas y grasas más saludables.

Os dejamos a continuación una versión de helados clásicos que seguro no conocías.

FRIGOPIE

¿Te apetece un Frigopie? ¡Sí, ese helado tan divertido que te pedías cuando eras pequeño! Sólo necesitas 4 ingredientes y unos moldes de silicona con la forma del helado.

INGREDIENTES: (para 4 unidades)

-150 gr. de queso untable
-150 gr. de yogur griego natural
-100 gr. de fresas aproximadamente
-2 cucharadas de pasta de dátiles (endulzar al gusto)

PREPARACIÓN:

-Pon en un bol el queso, el yogur, las fresas y los dátiles y tritura hasta formar una mezcla sin grumos.

-Vierte la mezcla en los moldes y congélalos durante un mínimo 4H.

Receta por @realfooding

FLASH 

Seguro que pasaste horas en la piscina o jugando en la calle con los clásicos flashes de múltiples sabores. Y ¿por qué no hacerlos utilizando solo fruta natural?.

Además de ser una merienda muy refrescante es una opción buenísima para que los peques (y no tan peques) coman fruta.

En el mercado puedes encontrar bolsas con cierre de zip o moldes de silicona en forma de flash para rellenarlos del puré de frutas que quieras.

¡Hay tantos sabores como ideas tengas!

      INGREDIENTES:

Flash de sandía y limón
Solo necesitas 400 g de sandía y el zumo de 1 limón.

Flash de mango
Con un mango maduro y el zumo de una naranja tendrás el más refrescante y sabroso flash del verano.

PREPARACIÓN:

-Bate muy bien la combinación de frutas que hayas elegido hasta obtener un puré.

-Rellena los moldes con el puré de frutas y congélalo unas horas.

Receta por @cenaparapeques

MAXIBON

Otro imprescindible de los veranos es el Maxibon. Se trata de un helado tipo sándwich, que recuerda a los clásicos “helados de corte” que tomaban nuestros abuelos. Estos consistían en cortar una capa de helado de barra entre dos galletas. ¿Preparamos uno?.

INGREDIENTES (4 Helados)

-3 plátanos
-50g Chocolate +85%
-Galleta
-Almendras al gusto
-1 cucharadita de aceite de coco u oliva

PREPARACIÓN:

-Pon los plátanos en un bol y tritúralos con la batidora.
-Ralla un poco de chocolate de +85% y añádelo a los plátanos triturados.
-Pasa la mezcla a un molde rectangular y congela durante al menos 4h.
-Una vez congelado, desmolda y pon las galletas encima una al lado de la otra, en la mitad inferior del rectángulo (por ambos lados).
-Haz porciones de helado cortando entre galleta y galleta.
-Funde el chocolate con el aceite de coco u oliva en el microondas a 750w durante 1 min y medio, y ves removiendo cada 30 segundos.
-Mientras tritura unos frutos secos (opcional).
-Añade los frutos secos al chocolate derretido y moja la parte de helado sin galleta cubriéndola de chocolate.
-Congela de nuevo.

Receta @blancanutri

¡¡¡Disfruta del verano con helados saludables!!!